2012-05-17T04:51:29+09:00岩手県北上市にあるホテルシティプラザ北上のバー北上です。落ち着いた雰囲気が、一日の疲れを癒してくれると　好評です！ JUGEMhttp://bar-c.jugem.jp/?eid=1472012-05-13T19:20:00+09:002012-05-13T10:34:35Z2012-05-13T10:20:00Z

お久しぶりです！！なかなか更新できず、申し訳ございません突然ですが。。。勝手ながら、都合によりブログを暫くお休みさせて頂きます。そして、今後「バー北上」の最新情報は、フェイスブックのほうでご案内して参りたいと思います。今後暫くは、フェイスブックの方を宜...

バー北上バーテンダーのつぶやきお久しぶりです！！

なかなか更新できず、申し訳ございません

突然ですが。。。

勝手ながら、都合によりブログを暫くお休みさせて頂きます。

そして、今後「バー北上」の最新情報は、フェイスブックのほうでご案内して参りたいと思います。

今後暫くは、フェイスブックの方を宜しくお願い致します。

　　http://www.facebook.com/barkitakami　　「いいね！」　をお願いします。


またいつかブログを再開したいと思いますので、そのときは宜しくお願いします。

]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1462012-03-10T19:09:00+09:002012-03-10T10:47:58Z2012-03-10T10:09:00Z

 お久しぶりでございます。バー北上から　「ウィスキーの会」開催についてのお知らせです。平成24年3月30日（金）　「ウィスキーの会」を下記の要領にて開催いたします。ウィスキーの会　第4弾　　　　〜白州・山崎編〜日　　時　　平成24年　3月　30日（金）　　　...

バー北上企画情報

バー北上から　「ウィスキーの会」開催についてのお知らせです。

平成24年3月30日（金）　「ウィスキーの会」を下記の要領にて開催いたします。


ウィスキーの会　第4弾　　　　〜白州・山崎編〜



日　　時　　平成24年　3月　30日（金）
　　　　　　　１８：００開場　　１９：００〜スタート

場　　所　　バー北上　（当日貸切営業）

参加費　　お一人様　5,000円　（税・サ込）

ドリンク　　サントリーウィスキー　白州12年　山崎12年
　　　　　　食前酒に3/13日に新しく生まれ変わる
　　　　　　　新　ザ・プレミアム・モルツ後用意し、その説明もあります。

フード　　　ウィスキーに合うオードヴルと軽食

参加資格　　二十歳以上ならどなたでもどうぞ。

内　容　　　第四弾となるウィスキーの会ですが、今回はサントリー様
　　　　　　　にご協力を頂き、ウィスキーアンバサダー　衛藤英資氏を
　　　　　　　講師にお迎え、サントリーウィスキーの歴史や、山崎・白
　　　　　　　州各蒸留所のお話をして頂きます。
　　　　　　　食前酒には、3/13に新しく生まれ変わる、ザ・プレミアム・
　　　　　　　モルツを楽しんで頂き、また　新しくなった経緯やコンセプ
　　　　　　　ト等のお話もして頂きます。

完全予約制　25名限定　定員になり次第受付を終了させていただきます。

お問い合わせ　ホテルシティプラザ北上
　　　　　　　　　　電話　0197-（64）-0001　　（バー北上）


25名様限定です、お早めにどうぞ]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1452012-01-26T18:29:00+09:002012-01-26T09:39:01Z2012-01-26T09:29:00Z

 こんばんはバー北上のイルミネーション今日を含め〜あと６日間で終了します毎年１２月と１月の２ヶ月間限定ですまだ、ご覧になってないお客様（＾ｊ＾）是非足を運んでみてくださ〜い

バー北上バー北上のイルミネーション今日を含め〜あと６日間で終了します
毎年１２月と１月の２ヶ月間限定です
まだ、ご覧になってないお客様（＾ｊ＾）是非足を運んでみてくださ〜い
]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1442012-01-14T20:20:00+09:002012-01-14T13:17:12Z2012-01-14T11:20:00Z

 皆さん、酔っ払ったチーズはいかがですか？酔っ払ったチーズ？？？そうです、酔っ払ったチーズ　「オッチェッリ燕麦ウィスキー」　が入荷いたしました。このチーズは、イタリア　ピエモンテ州産で、テストゥン（牛乳・羊乳・山羊乳の混合で造られるチーズ）を熟成後...

バー北上入荷情報
酔っ払ったチーズ？？？

そうです、酔っ払ったチーズ
　「オッチェッリ燕麦ウィスキー」　が入荷いたしました。



このチーズは、イタリア　ピエモンテ州産で、テストゥン（牛乳・羊乳・山羊乳の混合で造られるチーズ）を熟成後、さらにウィスキーに漬け込み酔っ払わせ、表面に燕麦をつけ1ヶ月以上熟成させた珍しいチーズです。

このチーズは、ウィスキーに漬け込んだ為、ウィスキーに合わないわけがありません、スコッチウィスキーやフルボディの赤ワインとの相性は最高です。



是非、スコッチウィスキーとのマリアージュをお楽しみ下さい。]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1432012-01-08T19:27:00+09:002012-01-08T11:05:39Z2012-01-08T10:27:00Z

 本日、成人を迎えられた皆様方そしてその関係者の方々には心よりお祝いを申し上げます。成人になられた方は、これからお酒を楽しむ事と思いますが、成人としての自覚と責任をもって、楽しいお酒の時間をお過ごし下さい。是非バー北上で、ゆっくりと大人の時間をお楽...

バー北上バーテンダーのつぶやき 本日、成人を迎えられた皆様方そしてその関係者の方々には心よりお祝いを申し上げます。

成人になられた方は、これからお酒を楽しむ事と思いますが、成人としての自覚と責任をもって、楽しいお酒の時間をお過ごし下さい。

是非バー北上で、ゆっくりと大人の時間をお楽しみ下さい。

]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1422011-12-29T18:33:00+09:002011-12-29T09:46:49Z2011-12-29T09:33:00Z

 今日は今年最後の営業です。バー北上は  12/30 ~ 1/1 までお休みとなります。（仕事には来てるんですけどね〜）今年はいろんな事がありました。来年は皆さんにとって、また　バー北上にとって良い年になりますように・・・　今年一年皆様には本当にお世話にな...

バー北上バーテンダーのつぶやき
バー北上は  12/30 ~ 1/1 までお休みとなります。（仕事には来てるんですけどね〜）

今年はいろんな事がありました。

来年は皆さんにとって、また　バー北上にとって良い年になりますように・・・　

今年一年皆様には本当にお世話になりました。



来年も宜しくお願い致します。！！

]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1412011-12-24T19:21:00+09:002011-12-24T10:37:48Z2011-12-24T10:21:00Z

メリークリスマス！！バーの庭園に雪が積もりなかなかいい雰囲気です。２４日、２５日は通常営業しておりますので、、皆さん是非いらして下さい。さて・・・　今年も残すところあとわずかとなりました。なぜか今年は年末っていう感じがあまりないんですが〜？平成２４年度...

バー北上休店日のお知らせメリークリスマス！！

バーの庭園に雪が積もりなかなかいい雰囲気です。

２４日、２５日は通常営業しておりますので、、皆さん是非いらして下さい。



さて・・・　今年も残すところあとわずかとなりました。

なぜか今年は年末っていう感じがあまりないんですが〜？


平成２４年度　１月の定休日が決りましたのでお知らせ致します。



１月定休日

　　　１日　（日）　元日
　　　９日　（月）
　　１６日　（月）　貸切営業
　　１７日　（火）
　　２３日　（月）
　　３０日　（月）

以上、１月の定休日です！！宜しくお願いします。

]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1402011-12-15T19:00:00+09:002011-12-15T11:01:26Z2011-12-15T10:00:00Z

 昨日お越し頂いたお客様が「何かお勧めのカクテルをお願いします！」とおっしゃったので、フレッシュのイチゴを使った　”フレッシュ　イチゴ　マティーニ”　をお出ししました。そのお客様は　フレッシュフルーツマティーニ　の存在を初めて知ったそうで、大変喜んで...

バー北上バーテンダーのつぶやき結局、昨日は　フレッシュ　トマト　マティーニ　はお飲みならずにお帰りになりましたので、ここでちょっと造ってみたいと思います。

まずは　フレッシュのトマトを用意します。



グラスは予め　塩　でスノースタイルにしておきます。この時、好みもあるので半分だけスノースタイルにします。



トマトを小さめにカットしたらボストンシェーカーに入れ、ジンを入れペストルで潰します。



さらに、塩　を適量入れますが、当店では少し甘みのある岩塩を使用しています。



当店では、ブラックペッパーやレモンジュースを少し加えますが、お好みでタバスコを数滴加えても美味しいですよ。

よく潰れたら、そのままシェイクします。

先程スノースタイルにしたクラスに注ぎ・・・



乾杯〜！！



是非一度お試し下さい。]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1392011-11-30T18:38:00+09:002011-11-30T10:15:17Z2011-11-30T09:38:00Z

 11月27日（日）に　「ブラントンを楽しむ会」が開催されましたので、その模様を・・・今回は、宝酒造（?）から東北支社　副支社長　福林さんにお越し頂き、ブラントンについてのお話をして頂きました。お話の後はブラントンをそれぞれお好きな飲み方で楽しんで頂き...

バー北上企画情報
今回は、宝酒造（?）から東北支社　副支社長　福林さんにお越し頂き、ブラントンについてのお話をして頂きました。



お話の後はブラントンをそれぞれお好きな飲み方で楽しんで頂きました。　



ミントジュレップ、マンハッタン、ニューヨーク　等　ブラントンを使ったカクテルも用意し、カクテルも楽しんで頂きました。



ブラントンのキャップは8週類あり、すべて並べると・・・　　



スタートから　〜　ムチを打って　〜　最後はガッツポーズ　という競馬の一連の動きになっています。

沢山飲んで　バーボンの良さ　ブラントンの良さを感じて頂けたと思います。

ここ最近ウィスキーの消費は少しずつ伸びてきておりますが、これを機にバーボンウィスキーも好きになってくれればな〜と思います。

帰りには、宝酒造さんより一人一本ずつ焼酎のお土産がありました。



会費　３，０００円で　食べて飲んで　最後にお土産までついて・・・　　かなりお得な会でした。

ご参加頂いたお客様には感謝いたしております。次回またの機会も宜しくお願い致します。]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1382011-11-25T18:56:00+09:002011-11-25T10:28:44Z2011-11-25T09:56:00Z

 昨日、バー北上で女子会がありました。今回は、お客様主催の女子会です。乾杯はシャンパンで乾杯前にシャンパンサーベルをしました。（久しぶりに・・・）シャンパンサーベルを生で見たことが無いという方が多く少し緊張見事成功！！一発で決りました。隣ではヘアメ...

バー北上バーテンダーのつぶやき
今回は、お客様主催の女子会です。



乾杯はシャンパンで

乾杯前にシャンパンサーベルをしました。（久しぶりに・・・）

シャンパンサーベルを生で見たことが無いという方が多く少し緊張



見事成功！！一発で決りました。

隣ではヘアメークコーナーがあり、皆さん美しく・・・　

バーの一角では、スピリチュアルコーナーもあり　「何歳くらいで結婚できますか？」などなど、将来についてみてもらっていました。



カクテルやワインも沢山飲んで頂きました。





あっという間の時間でした。次回は、バー北上主催で開催したいと思いますので皆さん是非ご参加下さい。

次は、11月27日（日）「ブラントンを楽しむ会」です。]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1372011-11-16T19:14:00+09:002011-11-16T10:38:55Z2011-11-16T10:14:00Z

 例年なら、とっくに取り掛かっているイルミネーションの取り付け今年はなんだかバタバタしていて全然取り掛かれませんでした。しかし本日　イルミネーション取り付け〜　♪　〜　は〜じめました〜　・・・という事で、今日からイルミネーションの取り付けをはじめま...

バー北上バーの窓から
今年はなんだかバタバタしていて全然取り掛かれませんでした。

しかし

本日　イルミネーション取り付け〜　♪　〜　は〜じめました〜　

・・・という事で、今日からイルミネーションの取り付けをはじめました。



12月1日点灯予定ですが

間に合うかな〜　？　　と少し不安も・・・・

なんとか間に合うように頑張ります！！

取り付け完了次第点灯を始める予定ですので、11月中に見れるかも・・・？

是非、この景色を見にいらしてください。



11月27日（日）の「ブラントンを楽しむ会」予約受付中！！]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1362011-11-08T19:55:00+09:002011-11-08T12:50:14Z2011-11-08T10:55:00Z

 バー北上では、明日から　キリンとれたてホップ一番搾り生　を販売いたします。ご存知ない方の為に・・・毎年、この時季発売される　キリンとれたてホップ一番搾り　は、岩手県遠野市で今夏収穫したばかりのホップを使用し、旬のホップの個性豊かな生ビールです。キ...

バー北上企画情報

ご存知ない方の為に・・・

毎年、この時季発売される　キリンとれたてホップ一番搾り　は、岩手県遠野市で今夏収穫したばかりのホップを使用し、旬のホップの個性豊かな生ビールです。

キリンビールさんの工場は仙台にありますが、3.11の東日本大震災で被災してしましたが、９月に復旧し、その後初めて仕込んで出来上がったのが、この　とれたてホップ　一番搾り　になるようです。

また、キリンビールさんでは、この、とれたてホップ一番搾り　一本につき一円を東日本大震災の義援金として寄付されるそうです。

バー北上で　旬のホップの個性を存分にお楽しみ下さい。]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1352011-11-01T19:36:00+09:002011-11-01T12:38:56Z2011-11-01T10:36:00Z

 早いもので、今日から11月に入りました。今朝、新聞を読んででいたら、11月1日は「計量記念日」と出ていました。車に乗り込み、エンジンを掛けると　　ポ〜ン〜　「今日は、計量記念日です」とナビも言っているじゃありませんか・・・無知な私は、なんとなく気にな...

バー北上バーテンダーのつぶやき
今朝、新聞を読んででいたら、11月1日は「計量記念日」と出ていました。

車に乗り込み、エンジンを掛けると　　ポ〜ン〜　「今日は、計量記念日です」
とナビも言っているじゃありませんか・・・

無知な私は、なんとなく気になり調べてみると、

適正な計量を確保することは、日常の生活を守るとともに、経済の発展及び文化の向上の為、非常に重要なものだったのです。

そして、経済産業省では現行の計量法が施行された平成5年11月1日にちなみ
11月1日を　「計量記念日」　としたようです。

バーで　計量　といったら・・・

そうです！　お酒やジュース等を計るメジャーカップです。

たまに、ジガーカップという人もいますが、これは誤った和製英語で、英語ではこういう言い方をしません。

メジャーカップもいろいろなタイプのものがあります。



バーでよく使用するのが真ん中の　30ｍｌと45ｍｌが背中合わせになったメジャーカップです。

しかし、メジャーカップを使わないバーテンダーをよく見かけますが、これは、面倒でてきとうにやっているわけではありません。メジャーカップを使っていないバーテンダーのほとんどは、１５ｍｌ、３０ｍｌ、４５ｍｌ、６０ｍｌなどなどそれそれ正確に入れられるように練習をしているのです。

ちなみに、当店ではウィスキーやブランデーのショットの時だけメジャーカップを使っています。これは、「ごまかしていませんよ！」というアピールの為です。

今回は　計量記念　についてでした。]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1342011-10-30T19:06:00+09:002011-10-30T10:33:42Z2011-10-30T10:06:00Z

 昨日、カップルでお越し頂いたお客様は、お付き合いをしてちょうど一年になるとの事でおめでとうございます！！そのお客様は、何度か二人で　「バー北上」　にいらしていて、そのうちお付き合いするようになったそうです。そういう話を聞くと、なんだかこっちの方が...

バー北上バーテンダーのつぶやき

おめでとうございます！！

そのお客様は、何度か二人で　「バー北上」　にいらしていて、そのうちお付き合いするようになったそうです。

そういう話を聞くと、なんだかこっちの方がうれしくなってしまいますね〜。

先に言って頂ければ、シャンパンでもサービスしたんですが・・・

またお越し下さい。

本当におめでとうございます。！！



１１月２７日（日）　「ブラントンを楽しむ会」　予約受付中！

]]>http://bar-c.jugem.jp/?eid=1332011-10-28T15:50:00+09:002011-10-28T10:05:37Z2011-10-28T06:50:00Z

 皆様にお知らせです。平成２３年１１月２７日（日）ウィスキーの会　第３弾「ブラントンを楽しむ会」を開催致します。詳しくは　こちら↓↓↓http://www.cityplaza.co.jp/20111127burann.html今回は、宝酒造株式会社様　にご協力を頂きまして、参加費がお一人様な　な...

バー北上企画情報皆様にお知らせです。

平成２３年１１月２７日（日）ウィスキーの会　第３弾

「ブラントンを楽しむ会」を開催致します。

詳しくは　こちら↓↓↓

http://www.cityplaza.co.jp/20111127burann.html

今回は、宝酒造株式会社様　にご協力を頂きまして、参加費がお一人様

な　な　な　なんと　３，０００円と大変お得になっております。


完全予約制で、限定２０名様です。
定員になり次第受付を締め切らさせていただきますので、お早めにご予約をお願いいたします。
]]>