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w closet×JUGEM

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イルミネーション

 こんばんはバー北上のイルミネーション今日を含め〜あと６日間で終了します
毎年１２月と１月の２ヶ月間限定です
まだ、ご覧になってないお客様（＾ｊ＾）是非足を運んでみてくださ〜い
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  • 2012.01.26 Thursday
  • 18:29

入荷情報

酔っ払ったチーズ？

 皆さん、酔っ払ったチーズはいかがですか？

酔っ払ったチーズ？？？

そうです、酔っ払ったチーズ
　「オッチェッリ燕麦ウィスキー」　が入荷いたしました。



このチーズは、イタリア　ピエモンテ州産で、テストゥン（牛乳・羊乳・山羊乳の混合で造られるチーズ）を熟成後、さらにウィスキーに漬け込み酔っ払わせ、表面に燕麦をつけ1ヶ月以上熟成させた珍しいチーズです。

このチーズは、ウィスキーに漬け込んだ為、ウィスキーに合わないわけがありません、スコッチウィスキーやフルボディの赤ワインとの相性は最高です。



是非、スコッチウィスキーとのマリアージュをお楽しみ下さい。
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  • 2012.01.14 Saturday
  • 20:20

バーテンダーのつぶやき

祝　成人

 本日、成人を迎えられた皆様方そしてその関係者の方々には心よりお祝いを申し上げます。

成人になられた方は、これからお酒を楽しむ事と思いますが、成人としての自覚と責任をもって、楽しいお酒の時間をお過ごし下さい。

是非バー北上で、ゆっくりと大人の時間をお楽しみ下さい。

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  • 2012.01.08 Sunday
  • 19:27

バーテンダーのつぶやき

一年間ありがとうございます。

 今日は今年最後の営業です。

バー北上は  12/30 ~ 1/1 までお休みとなります。（仕事には来てるんですけどね〜）

今年はいろんな事がありました。

来年は皆さんにとって、また　バー北上にとって良い年になりますように・・・　

今年一年皆様には本当にお世話になりました。



来年も宜しくお願い致します。！！

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  • 2011.12.29 Thursday
  • 18:33

休店日のお知らせ

１月の定休日

メリークリスマス！！

バーの庭園に雪が積もりなかなかいい雰囲気です。

２４日、２５日は通常営業しておりますので、、皆さん是非いらして下さい。



さて・・・　今年も残すところあとわずかとなりました。

なぜか今年は年末っていう感じがあまりないんですが〜？


平成２４年度　１月の定休日が決りましたのでお知らせ致します。



１月定休日

　　　１日　（日）　元日
　　　９日　（月）
　　１６日　（月）　貸切営業
　　１７日　（火）
　　２３日　（月）
　　３０日　（月）

以上、１月の定休日です！！宜しくお願いします。

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  • 2011.12.24 Saturday
  • 19:21

バーテンダーのつぶやき

トマトでマティーニ

 昨日お越し頂いたお客様が「何かお勧めのカクテルをお願いします！」とおっしゃったので、フレッシュのイチゴを使った　”フレッシュ　イチゴ　マティーニ”　をお出ししました。そのお客様は　フレッシュフルーツマティーニ　の存在を初めて知ったそうで、大変喜んで頂きました。その後、リンゴやキウイそしてグレープフルーツといろいろなフルーツマティーニで楽しんで頂きましたが、そのお客様は、「こんなにいろんなフルーツで出来るなら、野菜でも出来るんじゃないの？」と冗談交じりでおっしゃったので「野菜でも造るんですよ！！トマトなんかは大変美味しいですよ！」といったところ　野菜のカクテルの存在にまたまた驚いていました。
結局、昨日は　フレッシュ　トマト　マティーニ　はお飲みならずにお帰りになりましたので、ここでちょっと造ってみたいと思います。

まずは　フレッシュのトマトを用意します。



グラスは予め　塩　でスノースタイルにしておきます。この時、好みもあるので半分だけスノースタイルにします。



トマトを小さめにカットしたらボストンシェーカーに入れ、ジンを入れペストルで潰します。



さらに、塩　を適量入れますが、当店では少し甘みのある岩塩を使用しています。



当店では、ブラックペッパーやレモンジュースを少し加えますが、お好みでタバスコを数滴加えても美味しいですよ。

よく潰れたら、そのままシェイクします。

先程スノースタイルにしたクラスに注ぎ・・・



乾杯〜！！



是非一度お試し下さい。
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  • 2011.12.15 Thursday
  • 19:00

企画情報

「ブラントンを楽しむ会」盛況に終了

 11月27日（日）に　「ブラントンを楽しむ会」が開催されましたので、その模様を・・・

今回は、宝酒造（�蝓砲�ら東北支社　副支社長　福林さんにお越し頂き、ブラントンについてのお話をして頂きました。



お話の後はブラントンをそれぞれお好きな飲み方で楽しんで頂きました。　



ミントジュレップ、マンハッタン、ニューヨーク　等　ブラントンを使ったカクテルも用意し、カクテルも楽しんで頂きました。



ブラントンのキャップは8週類あり、すべて並べると・・・　　



スタートから　〜　ムチを打って　〜　最後はガッツポーズ　という競馬の一連の動きになっています。

沢山飲んで　バーボンの良さ　ブラントンの良さを感じて頂けたと思います。

ここ最近ウィスキーの消費は少しずつ伸びてきておりますが、これを機にバーボンウィスキーも好きになってくれればな〜と思います。

帰りには、宝酒造さんより一人一本ずつ焼酎のお土産がありました。



会費　３，０００円で　食べて飲んで　最後にお土産までついて・・・　　かなりお得な会でした。

ご参加頂いたお客様には感謝いたしております。次回またの機会も宜しくお願い致します。
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  • 2011.11.30 Wednesday
  • 18:38

バーテンダーのつぶやき

女子会　大盛況！！

 昨日、バー北上で女子会がありました。

今回は、お客様主催の女子会です。



乾杯はシャンパンで

乾杯前にシャンパンサーベルをしました。（久しぶりに・・・）

シャンパンサーベルを生で見たことが無いという方が多く少し緊張



見事成功！！一発で決りました。

隣ではヘアメークコーナーがあり、皆さん美しく・・・　

バーの一角では、スピリチュアルコーナーもあり　「何歳くらいで結婚できますか？」などなど、将来についてみてもらっていました。



カクテルやワインも沢山飲んで頂きました。





あっという間の時間でした。次回は、バー北上主催で開催したいと思いますので皆さん是非ご参加下さい。

次は、11月27日（日）「ブラントンを楽しむ会」です。
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  • 2011.11.25 Friday
  • 18:56

バーの窓から

今年もやります！！

 例年なら、とっくに取り掛かっているイルミネーションの取り付け

今年はなんだかバタバタしていて全然取り掛かれませんでした。

しかし

本日　イルミネーション取り付け〜　♪　〜　は〜じめました〜　

・・・という事で、今日からイルミネーションの取り付けをはじめました。



12月1日点灯予定ですが

間に合うかな〜　？　　と少し不安も・・・・

なんとか間に合うように頑張ります！！

取り付け完了次第点灯を始める予定ですので、11月中に見れるかも・・・？

是非、この景色を見にいらしてください。



11月27日（日）の「ブラントンを楽しむ会」予約受付中！！
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  • 2011.11.16 Wednesday
  • 19:14

企画情報

明日から販売

 バー北上では、明日から　キリンとれたてホップ一番搾り生　を販売いたします。

ご存知ない方の為に・・・

毎年、この時季発売される　キリンとれたてホップ一番搾り　は、岩手県遠野市で今夏収穫したばかりのホップを使用し、旬のホップの個性豊かな生ビールです。

キリンビールさんの工場は仙台にありますが、3.11の東日本大震災で被災してしましたが、９月に復旧し、その後初めて仕込んで出来上がったのが、この　とれたてホップ　一番搾り　になるようです。

また、キリンビールさんでは、この、とれたてホップ一番搾り　一本につき一円を東日本大震災の義援金として寄付されるそうです。

バー北上で　旬のホップの個性を存分にお楽しみ下さい。
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  • 2011.11.08 Tuesday
  • 19:55

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